豆腐脑的卤怎么做?
做法步骤如下:
1、准备材料肉末30克、豆腐胡萝卜粒、豆腐香菇粒、豆腐紫菜、豆腐水淀粉、豆腐葱、豆腐姜、豆腐香菜。豆腐
2、豆腐热锅放油,豆腐下入姜葱,豆腐煸炒出香味。豆腐
3、豆腐下入肉末炒至颜色变白。豆腐
4、下入胡萝卜,香菇粒,翻炒均匀。
5、加入1勺生抽,翻炒均匀。
6、加入适量清水煮开,加入半勺盐。
7、加入紫菜碎,2勺水淀粉,熬至汤汁浓稠,其中水淀粉里,玉米淀粉和清水的比例为1:2。
(责任编辑:社会生活)
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